Kuumuta potis vahukoor, lisa pähklikreem ja suhkur. Kui need on sulanud, vahusta mikseriga.

Pane saadud mass külmikusse (võid ka eelmisel päeval valmistada ja hoida külmikus).
Valmista espresso ja sega pähklimassiga. Vala saadud jook klaasi ning kaunista näpuotsatäie kohviga.